L’evento promosso e patrocinato dal Comune di Ficarra e organizzato in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città dell’Olio, ha lo scopo di far emergere gli oli di qualità e di promuoverne l’immagine in tutte quelle occasioni propizie a una valorizzazione mercantile.

Al  Concorso  sono  ammessi  tutti  gli  oli  extra  vergine  di oliva ottenuti dalla lavorazione di olive prodotte in Sicilia nella campagna olearia 2012/2013. Possono partecipare: olivicoltori, produttori d’olio in proprio; frantoi che provvedono alla lavorazione confezionamento e commercializzazione dell’olio; oleifici cooperativi e organizzazioni di produttori; ditte imbottigliatrici confezionatrici.

Tre sono le sezioni del Concorso: Sicilia Città dell’Olio, Sicilia e Sicilia Bio, ciascuna delle quali è suddivisa in tre categorie, fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso. Le aziende che  intendono  partecipare  al  Concorso  devono  far  pervenire  entro  il  15 marzo 2013  i campioni di olio di oliva e la domanda di partecipazione, redatta sull’apposito modulo, a  mezzo,  posta,  fax  o  altro mezzo  al  seguente indirizzo: Comune di Ficarra Piazza P.S. Mattarella, 5 – 98062 Ficarra (Me), fax 0941-582037 e copia del modulo dell’adesione e del Regolamento sono scaricabili dai siti: www.cittadellolio.it e www.ficarra.it.

Con questa iniziativa il caratteristico borgo di Ficarra, sede del coordinamento siciliano delle città dell’olio, si conferma quale punto di riferimento qualificato in Sicilia per produttori, estimatori esperti dell’extra vergine di oliva, scuole e turisti, ai quali offre esperienze coniugate a elevate capacità organizzative.