Il 23 settembre a Brolo ed il 30 a Ficarra, tra tradizione e internazionalizzazione nasce l’idea progettuale che è alla base dell’evento “Le vie dei Lancia – Terre dei Sapori”
Un progetto voluto dall’unione dei comuni “Terre del Lancia, Brolo, Ficarra” che si fonda sulla convinzione che è proprio l’unione, il gruppo, ad essere vincente e ad avere una caratteristica in più rispetto agli altri, non più il campanilismo tra due o più, ma la connessione di elementi vincenti.
Con “Le vie dei Lancia – Terre dei Sapori”: La Sicilia celebra molto di più delle sue eccellenze enogastronomiche in un evento unico
Il programma
A Brolo il 23 settembre in piazza Annunziatella
Ore 18.00. Inaugurazione con la presenza del Vice Presidente della Regione Siciliana, l’on. Luca Sammartino e le autorità civili e militari;
Apertura stand.
Ore 18.3019.30. Degustazioni presso stand enogastronomici.
Ore 18.30. Incontri con buyers.
Ore 19.00. Apertura Area Food a cura degli operatori brolesi: Alla ricerca dei sapori; Ristorante Demetra; Bar Central; Gastronomia Tipica.
Ore 19.00. Show cooking a cura dello chef Tindaro RicciardoBistrot Murauto.
Ore 20.00. Show cooking cura dell’Istituto “F.P. Merendino”- Istituto Professionale Alberghiero di Brolo.
Ore 21.30. Spettacolo Varietà “Matranga e Minafò e il meglio di Sicilia Cabaret” con Balistreri; Loredana Scalia; Le Bluesisters; Maurizio La Blanca; Emanuele Scelta e Flavio Santangelo.
A Ficarra il 30 settembre (nell’area del nuovo parcheggio Logge”)
Ore 18.00. Apertura stand.
Ore 18.3019.30. Degustazioni presso stand.
Ore 18.30. Incontri con buyers.
Ore 19.00. Apertura Area Food curata dagli operatori della filiera “Ficarra 4.zero” e dagli imprenditori ficarresi.
Ore 19.00. Show cooking a cura dello chef Tindaro RicciardoBistrot Murauto.
Ore 20.00. Show cooking a cura dell’Istituto “F.P. Merendino” Istituto Professionale Alberghiero di Brolo.
Ore 21.30. Spettacolo Musicale: Antonio Smiriglia con il suo ultimo lavoro “Naviganti” aprirà il concerto con Aura Mannelli
L’iniziativa nasce con l’idea di valorizzare le tradizioni locali e l’evento “Le vie dei Lancia – Terre dei Sapori” vuole unire ancor più i comuni di Brolo e Ficarra già vicini, da secoli, per storia, religiosità e tradizioni. L’obiettivo di questa iniziativa è far conoscere al pubblico internazionale, favorendone la commercializzazione, le eccellenze enogastronomiche di queste terre, evidenziando l’importanza dell’unione tra territori.
La manifestazione è patrocinata dall’assessorato regionale dell’agricoltura
Il Comune di Brolo e quello di Ficarra hanno deciso di presentare insieme le loro eccellenze agricole e agroalimentari, le filiere ea kmzero, ma anche quella sana imprenditorialità che favorisce sviluppo e occupazione, creando un evento che possa valorizzare entrambi i territori. Questa iniziativa si basa sulla filosofia imprenditoriale, sulle tecniche e sull’innovazione utilizzate nella produzione di cibo di alta qualità in Sicilia, che da sempre è considerata “la terra dei Sapori”.
A Ficarra si punterà molto sull’olio extravergine d’oliva minuta. Questo prodotto sarà il protagonista indiscusso, insieme agli agrumi, che sono tra i prodotti più rinomati della regione. Per l’olio, si tratta di una cultivar antica e rara che cresce sui monti Nebrodi, producendo un olio dal sapore fruttato e delicato. L’evento offrirà anche la possibilità di degustare conserve, marmellate e liquori a base di agrumi, miele e salumi e tanto altro. Tutto rigorosamente prodotto con materie prime non trattate.
A Brolo, invece, l’attenzione sarà rivolta oltre agli agrumi, ai dolci e ai salumi. Questa località vanta aziende agricole che lavorano in biologico e seguono antiche tradizioni nella produzione di cibo di alta qualità. L’evento rappresenterà un’opportunità per queste aziende di far conoscere i loro prodotti non solo ai visitatori locali ma anche a un pubblico internazionale Infatti saranno presenti buyers internazionali disponibili a offrire nuove vetrine verso i mercati del centro e del nord europa.
Entrambe le giornate saranno animate quindi, in apposti spazi e con i work shop, da momenti di incontro e confronto tra produttori e importatori nazionali e internazionali, confronti con agronomi per affrontare sfide come il cambiamento climatico, e offriranno l’opportunità di gustare i sapori autentici della Sicilia, dalla pasta di mandorla ai gelati tradizionali. Inoltre, l’evento non si limiterà all’enogastronomia ma si propone di promuovere anche il territorio, la cultura e le tradizioni locali, rendendo l’esperienza dei visitatori completa e coinvolgente. Le due giornate saranno connesse da una cornice di intrattenimento musicale, rendendo “Le vie dei Lancia – Terre dei Sapori” una festa che celebra tutte le sfaccettature della Sicilia, dalla sua cucina alla sua cultura.
Ci sarò anche un’area dedicata allo street food, mentre sul palco anche momenti d’intrattenimento e show cooking dove unitamente allo chef Tindaro Ricciardi di Borgo Muraudo ci saranno tra i fornelli i docenti e gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Brolo, che fa parte del polo didattico del F.P.Merendino di Capo d’Orlando.
(info: Ufficio turistico Brolo 0941561224 – Ufficio Turistico Ficarra: 0941 582604
FONTE NOTIZIA: Salvatore Calà
Gastronomia, Q-MAGAZINE
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