Un repentino, quanto brusco calo delle temperature e forti venti di tramontana, hanno indotto l’Amministrazione Comunale di Floresta a differire a domenica 1° Maggio la manifestazione conclusiva delle “giornate della zootecnia”.
Confermato il programma della giornata che inizierà con lavorazione e realizzazione dei “caci figurati” in un’azienda locale storicamente radicata nel territorio per l’allevamento di bovini e ovini, e per la produzione di pregiati formaggi soprattutto “provole”.

Il momento centrale della manifestazione resta, comunque, la mostra delle specie zootecniche tipiche dell’area dei nebrodi in esposizione nello spazio appositamente allestito nella piazza IV Novembre. Il Sindaco Marzullo procede, nel contempo, con ferma determinazione per portare a compimento l’iniziativa per il riconoscimento della DOP ai prodotti tipici della zona in relazione alla quale le imprese interessate parteciperanno alla riunione che avrà luogo presso il comune di Floresta  oggi pomeriggio a partire dalle ore 15,00 , ove saranno presenti anche docenti di chiara fama della Facoltà di Agraria dell’Università agli studi di Catania.

Successivamente in data 3 maggio prossimo, presso il Comune di Montalbano Elicona, i Sindaci che hanno aderito all’associazione temporanea di scopo (ATS “Pro Nebrodi”) finalizzata al riconoscimento della DOP, sottoscriveranno il relativo atto di costitutivo, consapevoli che la strada imboccata è sicuramente giusta per valorizzare quelle tipicità del territorio del settore agro alimentare che possono fornire concrete opportunità di sviluppo, creando quelle occasioni occupazionali sempre più indispensabili.