Mercoled́ 13 Novembre 2024 - Direttore Responsabile
Salvatore Calà
antonio ragno ha vinto il premio 'doberḍ a tavola'
ANTONIO RAGNO HA VINTO IL PREMIO 'DOBERD̉ A TAVOLA'
FONTE NOTIZIA: Salvatore Calà
Gastronomia, MILAZZO
Antonio Ragno e Laura Gioia titolari del locale " Da Charly
polleria" hanno vinto il primo premio "Doberḍ a tavola" edito
dall'associazione locale "Cucina che vive" . Alla kermesse culinaria
gli chef, nella foto, ha presentato un'insolita ricetta di pollo allo
spiedo al limone e funghi.
Un piatto di tutto rispetto e un secondo
veloce e gustoso che, nel locale che vanta un meravilgioso soffitto in
legno dei primi del secolo scorso perfettamente restaurato, va per la
maggiore.
A chiedere la ricetta peṛ il cuoco sorride e affida la
risposta ad un assaggio di tutto rispetto.